Отворачите на црвено вино, навидум едноставна алатка полна со историја и култура, го придружуваа процесот на дегустација на вино и уживање уште од нивното раѓање.
Методот на употреба на отворот за шише со ножеви за вино (нож за морски коњи) може да се подели на следниве чекори, во комбинација со мерки на претпазливост за различни сценарија: